tehát fontos helyet foglal el ez a hús- ... ízletes, szaftos ételek készíthetôk, de ... hús a B-vitamin-csoport tagjait tartal- mazza jelentôs mennyiségben.
Karaj, Tarja, szűzpecsenye, lapocka, comb részei: felsál, dió, rózsa, ... Második szakaszban, sütőben, kemencében (zárt légtérben) folyadék hozzáadásával.